病毒“傷陽”體弱身虛,提醒大家:多吃“5樣寶”,有助體力恢復( 二 )


病毒“傷陽”體弱身虛,提醒大家:多吃“5樣寶”,有助體力恢復
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3、把紅棗放入鍋中 , 繼續煮10分鐘 , 臨出鍋前放適量冰糖 , 攪拌至融化后關火盛入湯碗中 。
第四寶:菠菜
素有“營養模范生”稱號的菠菜 , 營養價值確實很高 , 不僅是含鐵大戶 , 而且還有著胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂等多種營養素 , 恢復身體吃蔬菜時 , 菠菜絕對是優選項 , 但需要注意的是菠菜中含有一定量的草酸 , 烹飪前最后先焯水煮一下 , 吃起來更利于身體健康 。
推薦食譜:【菠菜炒豬肝】
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食材:菠菜、豬肝、蒜、姜、枸杞 。
1、菠菜去根后洗凈 , 切成長段 , 豬肝沖洗干凈 , 片成薄片 , 枸杞沖洗 , 加水浸泡10分鐘 , 另將剝皮后的蒜拍扁 , 生姜切絲 。 豬肝加姜絲、一勺料酒和少許鹽、胡椒粉抓勻 , 放兩勺淀粉 , 拌勻后腌5分鐘 。
2、起鍋加清水 , 大火煮開 , 放一勺鹽和半勺油 , 倒入菠菜段 , 焯水煮15秒撈出控水 。
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3、起鍋倒寬油 , 燒熱后放豬肝 , 大火炒至變色盛出 , 重新倒油 , 放蒜炒香 , 倒入豬肝 , 加生抽、蠔油各一勺 , 胡椒粉、雞精各一調羹 , 再放半勺白糖和適量鹽炒勻 。
4、鍋中倒入菠菜和枸杞 , 翻炒15秒入味即可關火 , 盛入盤中 。
第五寶:豆芽
豆芽有豐富的蛋白質 , 維生素A和維生素C含量也不低 , 水分含量高 , 且容易消化吸收 , 對身體壓力小 , 可以試著多買些豆芽做著吃 。
推薦食譜:【醋溜豆芽】
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食材:豆芽、蒜、花椒、干辣椒 。
1、綠豆芽用清水浸泡 , 挑揀出壞的 , 再沖洗干凈 , 另準備蒜塊、蔥段、干辣椒段和少許花椒 。
2、起鍋燒油 , 放入花椒粒炸出香味 , 再放蒜塊、蔥段、干辣椒段炒香 , 淋入一勺白醋 , 烹出醋香 。
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3、迅速把綠豆芽倒入鍋里 , 用大火翻炒 , 加半勺生抽、適量的鹽、雞精 , 炒勻入味再淋入兩勺香醋 , 炒30秒后即可關火盛出 。
——老井說——
在身體恢復的這段期間 , 除了多吃有營養的食物外 , 還可以多曬太陽 , 中午吃過午飯 , 可以先到外面散散步、曬曬太陽 , 能幫助消食 , 也有助增強身體的代謝能力 , 想要做些運動也可以 , 俗話說“動則生陽” , 但不宜做過于劇烈的運動 , 可以打太極、練瑜伽這種舒緩的運動 。 另外 , 養身體時最忌諱熬夜 , 睡的太晚 , 身體休息不好 , 還會過度消耗能量 , 是非常不利于身體恢復的 。
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