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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。大龍蝦怎么做，大龍蝦的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【大龍蝦的做法 大龍蝦怎么做】1、一只一米半長的澳洲龍蝦 ， 尾巴里有尿，有一只眼睛 ， 筷子一進去，水就出來了 。
2、龍蝦的頭和尾被刀子分開 。頭上好多肉不要扔掉！里面的黃色腦漿可以用水沖走 。移除兩腮 。
3、把肉切成塊，嘗一嘗，加料酒，消耗一點油、糖、鹽 。也可以根據個人口味加一點白酒！味道15分 。上火前倒點炒蒜比較好 。
4、注意，要用大剪刀修剪龍蝦的連接部分 ， 這樣殼和肉才能快速分離 。然后把龍蝦放回原處，把水燒開，放在鍋里 。10分就夠了 。這期間可以把大蒜或者蔥花放在熱鍋里炸一下涼油，用來澆汁 。
5、出鍋后淋上炒好的蒜末或蔥花沫 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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