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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。酸菜的制作，酸菜的制作方法與步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、先煮一鍋開水 ， 把水燒開，然后晾到變暖 。
2、將芥菜洗凈瀝干 ， 同時沸水沖泡 。
3、清潔準備好的容器，如罐子和壇子 。
4、將洗凈瀝干水分的芥末放入容器中，然后再鋪上一層食用鹽 。
【酸菜的制作方法與步驟 酸菜的制作】5、一層芥菜，一層食用鹽，所有的芥菜吃完后上面再加一層食用鹽 。
6、將煮沸的溫水倒入容器中，然后蓋上蓋子 。
7、腌制7-10天才能食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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