焦糖瑪奇朵紅茶;
一、材料:
焦糖漿、細砂糖40克、水1大勺、淡奶油100克、焦糖瑪奇朵、黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖漿2大勺 , 裱花袋1個 。
【焦糖瑪奇朵紅茶怎么做】二、做法及步驟:
1、焦糖漿:糖加水小火煮至焦糖色,煮的過程中不要攪拌,顏色發黃后就關火;
2、用余溫上色,然后緩緩倒入溫熱的淡奶油 , 邊倒邊快速攪拌拌勻即成焦糖漿;
3、焦糖瑪奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖漿,倒入黑咖啡攪勻;
4、牛奶加熱到溫熱 , 用打泡器打出綿密的奶泡 , 用湯
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