血糖控制|糖尿病患者饑餓時如何加餐?不妨試試3種食物,但食用不能過量

血糖控制|糖尿病患者饑餓時如何加餐?不妨試試3種食物,但食用不能過量】通常來說,健康人群在飲食上不會有太多的禁忌,只要身體允許可以放心地吃東西。但是,對于糖尿病患者來說,他們在飲食上需要十分注意,尤其是糖分、熱量、脂肪等的攝入,需要嚴格控制。那么,如果糖尿病患者感到饑餓了,該怎么充饑呢?

血糖控制|糖尿病患者饑餓時如何加餐?不妨試試3種食物,但食用不能過量
文章插圖

一、用蔬菜來充饑
蔬菜的熱量低、水分高,尤其是每百克含糖量僅1-3克的蔬菜,推薦糖尿病患者食用。含1%糖分的蔬菜有,芹菜、西葫蘆、蒲菜等;含2%糖分的蔬菜有,韭黃、小白菜、生菜、大白菜、黃瓜、冬瓜等;含3%糖分的蔬菜有韭菜、莧菜、油菜、菠菜、苦瓜等。
這些蔬菜中,比較推薦的是苦瓜,因為苦瓜含有皂甙、氨基酸,雖沒有降血糖的功效,但卻可以起到一定的輔助作用;有些糖尿病患者用南瓜替代降糖藥,非常不明智,因為南瓜的種類多,有些升糖指數高,大量食用反而會升糖。

血糖控制|糖尿病患者饑餓時如何加餐?不妨試試3種食物,但食用不能過量
文章插圖

二、用水果來充饑
水果中富含果糖、蔗糖、葡萄糖,消化吸收快,食用后血糖升高快,所以糖尿病患者吃水果時需要格外注意。若血糖控制良好,則可以食用含糖量較低的櫻桃、柚子、橙子、檸檬等水果,且最好在飯后2小時或睡前吃,因為此時血糖下降。若血糖波動明顯,則不能食用香蕉、荔枝、甘蔗等高糖水果。
西紅柿和黃瓜,既可以當做蔬菜吃,也能當水果生吃,所以糖尿病患者若感到饑餓,可以生吃這兩種食物,因為它們含有的維生素A、維生素C等,對糖尿病有好處。

血糖控制|糖尿病患者饑餓時如何加餐?不妨試試3種食物,但食用不能過量
文章插圖

三、用干果來充饑
除了吃蔬菜水果外,糖尿病患者還可以吃干果、堅果等食物,例如核桃、花生、瓜子、杏仁、腰果等,這些干果的含糖量約20%,可以在飯后3-4小時左右食用,但一次性不可食用過多,否則血糖會升高很快。
而柿餅、蜜棗、蜜餞、果脯、葡萄干等食物的含糖量很高,糖尿病患者不能食用。其他淀粉、糖分含量高的食物,例如芋頭、紅薯、土豆等,糖尿病患者也應避免食用。