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媒體揭秘注水牛肉黑幕：水管插入牛鼻加壓送水

牛肉注水


一米長水管插入牛鼻子
近日，有讀者向華商報舉報，在西安城西天臺三路一個院子內，每天會有一車牛拉進去，幾個小時后再拉出來，牛進院子前后的狀態差異很大，肯定是受了罪，這樣的情況已持續了十來天 。
華商報采訪人員調查發現，這院子里的一伙人在給待宰活牛注水 。
采訪人員暗訪
每頭牛注水約10分鐘 數小時后被送往屠宰場
4月23日上午，華商報采訪人員來到了天臺三路43號院子，這是多家單位共用的一個大院子，里面還有一個小院子 。知情人所說的牛，就在這個小院子里 。采訪人員看到，小院子的藍色大門緊閉，從外面看，里面并無異常 。
中午12時27分
一輛“晉J”牌照的紅色貨車開來，上面裝了10頭牛 。駕駛室坐了兩個人，一男一女 。貨車停在藍色大門處，沒有動靜，駕駛室的人剛開始還下車查看，之后一個多小時，就坐在車里睡覺 。
下午2時許
一輛“晉A”牌照的面包車駛入院子，一個穿紅褲子的小伙從面包車里走了下來，打開藍色大門 。隨后，“紅褲子”爬上墻頭，將電線撐起，指揮裝牛的紅色貨車倒入院子 。貨車倒進去后，藍色大門再次關閉 。大門里，“紅褲子”和一名穿著條紋衫的男子交流著 。
這時，一輛“陜A”牌照的灰色豐田車駛入大院子，車上下來一名男子，給“紅褲子”和“條紋男”說了一些話，又到車前看了看牛，幾分鐘后，豐田車離去 。之后，一輛“晉K”牌照的起亞車也駛進大院子，起亞車并沒有進藍色大門，車里的男子打開車門，不斷往外張望，非常警惕 。
下午2時15分
“紅褲子”和“條紋男”開始工作 。兩人分別給車里的牛插管子，華商報采訪人員從高點觀察到，10頭牛都被綁在車身上，大約1米長的白色水管從牛鼻子插入，外面只剩下十幾厘米 。每當給牛鼻孔插管時，牛難受得頭擺來擺去，想躲避卻不能如愿 。
不久，“條紋男”開始整理地面上的黑色水管 。
下午2時40分
“紅褲子”從外面進來，關上大門插上門閂，將地上的水管和牛鼻孔的水管連接上，并開通地上的自來水開關 。
知情人透露，現場的白色水箱里有高壓水泵，水泵將水箱里的水直接打到牛的胃里 。隨后，“紅褲子”爬上車頂，觀看牛的反應 。他時而摸摸牛的肚子，時而用腳踢一踢 。“條紋男”在地面上觀察 。
下午2時53分
兩頭牛灌水完畢，“條紋男”拔開了水管的接口，牛鼻子里還往外冒水 。算下來，一頭牛的灌水時間為10分鐘左右 。
隨后，同樣的方式在不同的牛身上上演 。
下午3時30分左右
“紅褲子”從車上跳下來，看樣子所有的牛都已被完成灌水，整個過程持續了約一個小時 。
之后的一個小時，10頭牛還在貨車上，有些扭來扭去，有些直接臥倒，車上已不見人 。
下午4時25分
“陜A”牌照的灰色豐田車再次駛入院子，兩三分鐘后，本來關著的大門打開 。知情人稱，灰色豐田車上的男子就是租這個小院子的人 。此后，“晉K”牌照的起亞車也駛離現場 。
下午6時15分
拉牛的貨車終于發動，離開院子 。華商報采訪人員緊隨其后看到，貨車從天臺三路一直向東，隨后在一個小路口向北拐，到了天臺四路，向西行駛一段后，駛入一家屠宰場(西安市定點單位)的院子 。
晚7時27分
一直蹲守的華商報采訪人員看到，拉牛貨車從屠宰場的院子離開，離開時是空車 。
執法行動