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獨頭蒜的繁殖是依靠大蒜的鱗芽而成,大蒜的鱗莖靠近蒜薹的1-2層(多瓣蒜為1-6層)葉鞘間產生的鱗腋芽肥大而形成的 。鱗芽即是大蒜的營養物質的儲藏器官,也是大蒜的無性繁殖器官 。
【獨頭蒜如何繁殖】鱗芽的分化與肥大以同化物質的輸入貯存為基礎,并以溫度(15℃-20℃)和日照(13h以上)為必要環境條件 。而大蒜花薹的形成又以低溫為前提條件,萌動的蒜瓣在0℃-4℃下經30-40天可完成春化,分化花芽,并在溫暖過長日照下抽薹 。植株生長期間既未滿足抽薹對低溫的需要,也缺乏足夠的營養物質供給鱗芽分化,其結果不僅不抽薹,也不能形成側芽,而在長日照和溫暖的氣候條件來臨時,外層葉鞘中的營養內移,貯于頂芽的最內層鱗片之中 , 使頂芽的內層鱗片變得特別肥厚 , 從而形成獨頭蒜 , 如此就繁殖了獨頭蒜 。
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