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1、涼拌酸甜海帶絲：
　?。?）海帶絲買回來放水中浸泡半小時(shí) 。
　?。?）鍋中放水煮沸，倒入海帶絲 ， 焯水5分鐘，撈出海帶 。
【酸甜海帶絲的做法大全】　?。?）海帶過一下冷水，剪成適宜的長度，蒜壓成泥 。
　?。?）起油鍋，油熱后，關(guān)火，利用油溫爆香蒜泥，加入麻油 ， 生抽，鹽 ， 糖，醋 ， 攪拌均勻 。
　?。?）倒入海帶絲，和調(diào)味料進(jìn)行攪拌，然后盛盤 。
2、酸甜海帶絲：
　?。?）焯過水的海帶絲加蒜末 。
　?。?）加蔥，香菜，白糖，加鹽，加辣椒油，加麻油，加醋，加生抽，加香油 。
　?。?）帶一次性手套拌勻即可 。
3、酸甜黃瓜海帶絲：
　?。?）干海帶絲提前用冷水浸泡 。
　?。?）浸泡好的海帶絲入煮鍋煮熟后撈出瀝干水 。
　?。?）碗中加白糖、鹽，再倒入香甜醋，調(diào)好料汁 。
　?。?）海帶絲切成自己需要的長度 。
　?。?）黃瓜洗干凈切成絲 。
　?。?）海帶絲、黃瓜絲放在容器中 。
　?。?）倒入料汁攪拌均勻，裝盤撒上白芝麻即可享用 。

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