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材料：紅辣椒、梨、姜、蒜、花生仁、玉米油、鹽、糖、香油 。
【海南紅辣椒醬怎么做】做法步驟：
1、姜、蒜攪碎，花生仁攪成大粒 ， 紅辣椒攪碎；
2、梨攪碎 ， 將上述主料混合在一起，鍋內(nèi)倒油；
3、鍋燒熱后倒入混合主料，轉(zhuǎn)中火；
4、放糖、鹽，攪拌均勻，起鍋前倒入花生仁 ， 關(guān)火；
5、玻璃瓶用開水燙過 ， 趁熱裝瓶，辣椒醬表面用香油和燒熱的玉米油混合澆在上面，蓋蓋封口即可 。

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