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可以 。碭山酥梨栽培歷史悠久，是中國傳統(tǒng)三大名梨之首，以其汁多味甜而馳名中外 。碭山酥梨已有千年歷史 ， 古時候作為貢梨上奉給朝廷 。碭山酥梨不僅酥脆爽口 ， 入口即化 ， 營養(yǎng)價值與養(yǎng)生價值也極高，被形象地稱為：“果中甘露子 ， 藥中圣醍醐” 。用來熬秋梨膏功效更佳 。
【碭山梨可以熬秋梨膏嗎】秋梨膏：秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的藥膳 。相傳始于唐朝 。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥 。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳 。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn) 。