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【梅花鹿可以吃嗎】養殖梅花鹿可以食用 ， 野生梅花鹿不可以食用 。鹿科動物梅花鹿是高極野味，食用為肉類之極品，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，營養價值比牛、羊、豬肉都高得多，可烹制多種菜肴 。內服食、前湯或熬、外用搗敷 。
營養成分：鹿肉性溫和，有補脾益氣，溫腎壯陽的功效 。對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言 ， 鹿肉是很好的補益食品 ， 經常手腳冰涼的人也很適宜 。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點 ， 對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用 。還有補脾和胃 ， 養肝補血，壯陽益精之功效 ?？捎糜谥委熖搫谫荨a后無乳 。
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