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大芥蘭怎么炒好吃

生活百科芥蘭


大芥蘭怎么炒好吃

文章插圖
【大芥蘭怎么炒好吃】用料：芥蘭1把、糖三小勺、蒜三四瓣、鹽一小勺、雞粉一小勺 。
1.芥蘭洗凈，把梗單獨切下來 。
2.剝三四瓣蒜，切碎，備用 。
3.把鍋預熱，倒油，趁油還沒熱之前，放入一半的蒜末（注意是放一半，另外的出鍋前再放） ， 把蒜慢慢炒至金黃色 。
4.先把之前切下的芥蘭梗放入鍋中翻炒一下 ， 一小下就行，太久就軟了 。
5.再放入剩余的的芥蘭，繼續翻炒 。
6.待芥蘭變軟，顏色變深之后，放入一小勺鹽，一小勺雞粉 ， 三小勺糖，繼續翻炒至葉子變軟 。
7.出鍋前，把剩下沒用的一半蒜末也放入鍋中拌勻，起鍋 ， 完成 。