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折耳根怎么做好吃

生活百科耳根


折耳根怎么做好吃

文章插圖
1、原料：折耳根150g，涼拌汁1湯匙 ，  藤椒油1/2湯匙，辣椒油2湯匙 ， 蒜2瓣，香蔥2棵，鹽適量 。
2、將折耳根的老根、須掐去 ， 洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘 ， 撈出控干水分，用手掐成小段待用；
3、香蔥和蒜切成末；
4、辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和適量的鹽拌勻調成料汁 。
【折耳根怎么做好吃】5、將調好的料汁倒入裝有折耳根的容器 ， 拌勻即可食用 。