文章插圖
蔥的辣味來自于硫化物，硫化丙烯是蔥姜蒜中的一種辣素，有刺激性氣味、具有催淚作用 。
【蔥的辣味來自于什么素】蔥是中國的一種很普遍的調味品或蔬菜 ， 也是一種葷菜，草本植物，葉子圓筒形，中間空，青色 。
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