文章插圖
比80小的目數無法達到合理的過濾效果，當目數為80目時適合豆腐的制作 。
目數越大，說明物料粒度越細；目數越小，說明物料粒度越大 。篩分粒度就是顆粒可以通過篩網的篩孔尺寸，以1英寸長度的篩網內的篩孔數表示，因而稱之為目數 。
【豆腐磨漿機濾網最小是多少目】目數：物理學定義，為物料的粒度或粗細程度 ， 一般定義是指篩網在1平方英寸內的孔數 。
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