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大頭菜咸菜的做法 大頭菜咸菜怎么做好吃

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大頭菜咸菜的做法 大頭菜咸菜怎么做好吃

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1、半個大蘿卜都可以 ， 整個小蘿卜都可以 。將半根胡蘿卜切成片 。均勻撒鹽，腌制1 ~ 2小時 。
2、腌制水后，摩擦大頭菜 。把水擠出來，放在一個干凈的盆里 。同樣把胡蘿卜擰干 ， 放在一起 。
3、將一小塊姜切成泡沫狀，將1/3洋蔥切碎 。
【大頭菜咸菜的做法 大頭菜咸菜怎么做好吃】4、嘗嘗大頭菜的咸味 。姜和洋蔥放入腌制的大頭菜 。如果不是太咸，可以加一點鹽，一點味精，適量的糖 。如果喜歡吃辣 ， 辣椒面多放一點，戴一次性手套 。
5、在冰箱里保存幾天 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。