謹惕:寶寶食補中的五大營養素缺失

缺鈣、纖維素、鎂、 維生素 E和鉀這五種營養素會對寶寶的發育和健康造成很大的威脅 。下面小編就此整理一些相關內容,以便媽媽們了解,及時給寶寶添加食物 。
寶寶容易缺乏的五種營養素
(1)鈣
人的一生都需要 補鈣。從胎兒第3個月開始,胎兒對鈣的需要量驟然增加,母體低鈣將直接影響胎兒的身高、體重、頭顱、脊椎及四肢的發育 。嬰幼兒期(出生~3歲):此階段為人一生中代謝最旺盛的時期,大腦和身體迅速發育,乳牙長出,此時體內的鈣量將直接影響到前期的生長發育 。如果缺鈣可能出現出牙遲、厭食、多汗、枕禿、雞胸、O形腿、X形腿,并會發生上呼吸道感染、 消化不良 、腸炎等,給生活和成長帶來不便 。
鈣的推薦每日供給量標準如下:從初生到10歲兒童600毫克,10~13歲800毫克,13~16歲1200毫克,16~l9歲1000毫克,成年男女800毫克, 孕婦 1500毫克,乳母2000毫克 。青春期 前兒童生長發育迅速,鈣的需要量也相對最大,可達成人需要量的2~4倍 。要特別注意補充 。
補鈣:多曬太陽、多做運動、多吃含鈣高的食物和含有草酸的蔬菜 。給小孩子喝低脂的 牛奶 、 酸奶 或是吃奶酪都能幫他們補鈣,而且這些食物含維生素D,能幫助促進入體對鈣的吸收 。
(2)纖維素
人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中,雖然不能被消化吸收,但有促進腸道蠕動,利于糞便排出等功能 。還能預防和治療 冠心病 和 糖尿病 ,起到降壓和抗癌的作用 。高纖食物宮含維生家和礦物質,可提高人體免疫力 。
補充纖維索: 多吃蔬菜水果豆類和菌類,各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低 。根據年齡不同,所需纖維素含量不同 。5歲的小孩子需要10克的膳食纖維 。
(3)鎂
鎂是小孩子肌肉、神經、心臟正常發育所必需的元素,也是免疫系統、骨傷發育的“助推器” 。事實上,小孩子體內的鎂元素有一半是被骨鉻所吸收,剩下的在細胞和血液中 。
1—3歲的小孩子需要80毫克的鎂,4—8歲需要130毫克,9—13歲需要則毫克,14—18歲男孩子需要4lo毫克,14—18歲女孩子需要360毫克 。
補鎂:多吃深綠色的蔬菜,各種豆類、堅果、全麥食物,就能幫他們補充所需的鎂元素 。
(4)維生素E
維生素E是一種很好的抗氧化劑,能防止細胞病變,促進新陳代謝,抵抗紫外線對人體的傷害,也同樣可增強免疫系統 。
很多高脂肪的食物都含有豐富的維生素E,但是會導致小孩子吃太多脂肪導致肥胖 。多吃豆類是補克維生素E的好辦法,除非小孩子對萬類食物過敏 。
補充維生素E:菜油、麥芽、深綠色的蔬菜(如菠菜)都含有豐富的維生素E 。30克左右的 杏仁 也能為4—8歲的小孩子提供足量的維生素K,1/4杯的葵花子能為9至13歲的小孩子提供足員的維生素E 。
(5)鉀
很多食物都含有鉀,為什么小孩子還會缺鉀呢?因為很多小孩子不像大人,經常不吃瓜果蔬菜和全麥食品 。
奶制品和新鮮的肉類、海產品都含有豐富的鉀,食療,一般來說,食物加工得越精細,其中含有的鉀元素就會流失得越多 。例如,一杯純果汁所含有的鉀是果汁飲料的4倍 。
1—3歲需要3000毫克的鉀,4—8歲需要3800毫克的鉀,9—13歲需要45凹毫克的鉀,4—18歲需要4700毫克的鉀 。
【謹惕:寶寶食補中的五大營養素缺失】補鉀:每餐至少吃一份蔬菜或水果,多鼓勵小孩子吃新鮮的肉類或海產品 。