實際上 , 盡管人體所有的新陳代謝都需要鎂 , 但血液中檢測到的鎂還不到全身鎂量的1% , 剩余的鎂都存在在細胞和組織之中 , 或者是存在于骨骼中 , 可以說血液鎂與身體鎂不是一回事 。 那么如何知道身體含鎂量?
研究表明 , 對于全身鎂的含量的評估 , 紅細胞鎂比血清鎂來得精準 。 一項針對兒童哮喘的研究發現 , 在哮喘發作的當天 , 血清中的鎂會高于參考值范圍 , 但紅細胞鎂卻是明顯下降的;一項針對高血壓患者研究發現 , 2-3期高血壓患者紅細胞鎂含量遠遠低于健康對照組 , 但血清鎂沒有明顯差異;急性腦溢血患者 , 無論血清酶、紅細胞鎂均明顯低于健康對照組 。 這就說明 , 人體缺鎂往往先是細胞內不足 , 血清鎂不足時 , 身體已經處于非常危急的狀況 。
?為何鎂會缺乏
O鎂的不足是與現代文明相伴隨的 。 先看看土壤 , 各種因素會導致了土壤之中鎂的不足 , 土壤之中鎂的不足自然會帶來植物中鎂的不足 , 植物鎂的不足也會帶來食草動物身體缺鎂 , 這造成了惡性循環 。 酸雨的存在 , 各種化肥、除草劑、殺蟲劑的使用無疑是造成土壤鎂不足的元兇!
但是 , 人體對鎂的吸收模式并沒有發生改變 。 一項研究發現 , 在含鎂中等量的一餐之中 , 大約44%被吸收 , 在含鎂較低的一餐中 , 大約76%被吸收 , 在含鎂較高的一餐中僅僅只有24%被吸收 。 人體之所以不會吸收更多的鎂 , 關鍵就在于我們的飲食之中鎂的含量太豐富了 , 這也是很多專家不太重視補鎂的原因!
綠色蔬菜、堅果、種子、谷類、肉類等都是豐富的鎂的來源 , 在這樣的情況下 , 大自然賦予了人類這樣一種形態:無需吸收更多的鎂 , 以免鎂過量存在于身體之中 。 但現代文明恰恰改變了食物 , 讓其鎂不足 , 而我們對鎂的吸收的能力卻沒有相應的變化 , 再加上人類隨著年齡的增長 , 胃酸不足 , 腸道消化能力的下降 , 都進一步加大了缺鎂的風險 。
因此 , 對于鎂缺乏的重視必須提上議事日程 。 事實上 , 鎂的補充也是減少過多鈣的危害的重要一環!法國專門研究鎂的學者杜拉赫曾經在《鎂研究》雜志中撰文指出:無論你從何處補充鈣質(食物、水、補劑) , 為了避免鈣對身體造成的危害 , 鈣與鎂的攝取比例不應該超過2:1 。 注意 , 這是不會造成損害的比例 , 真正的最佳比例應該是1:1 。 至少這一狀況我們至今還無法做到 。
在正常情況下 , 我們的身體對鎂低效率吸收是不會造成鎂中毒的 , 過多的鎂的攝入最多會造成我們的腹瀉(事實上 , 很多人用該辦法治療腹瀉) 。 當然 , 對于腎功能衰竭、重癥肌無力、腸梗阻和心率過慢的患者還是需要謹慎使用的
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