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脂肪酸|面對寒冷，胖子和瘦子，誰更抗凍？答案或許出乎意料( 二 )

脂肪酸


除此之外 ， 脂肪還能幫助身體抵御部分疾病 ， 大腦的60%以上都是脂肪構成的 ， 脂肪也能有效應對一些大腦問題等等 ， 脂肪也是參與身體代謝的重要營養素之一 ， 因此 ， 建議大家要正確認識脂肪 ， 身體過度缺少脂肪不僅影響代謝能力 ， 還會導致身體出現營養不良的情況 。
脂肪是身體健康不能缺少的營養 ， 但也不能放任自己 ， 如果你體內囤積過多的脂肪 ， 還容易引發一些身體疾病 ， 例如高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝等等癥狀 。 因此 ， 保護身體脂肪正常攝入的前提 ， 要先分清“好脂肪”和“壞脂肪”才行 。

【脂肪酸|面對寒冷，胖子和瘦子，誰更抗凍？答案或許出乎意料】


“好脂肪”通常指不飽和脂肪酸 ， 不飽和脂肪酸進入體內會調節膽固醇 ， 像一些堅果類食物花生、榛子、杏仁等都含有不飽和脂肪酸 ， 但是堅果的脂肪含量高 ， 每次可以少吃一些 ， 一小把就能夠滿足身體需求 。
我們所說的“壞脂肪”通常指反式脂肪酸 ， 就比如我們常吃的餅干、蛋糕、奶茶等食物反式脂肪酸含量都不小 ， 生活中還是少碰為好 。
綜上 ， 我們終于搞清脂肪的偉大用途了 ， 它是身體的保溫層 ， 也是身體活動參與者 ， 所以不能拒絕所有脂肪攝入 ， 但控制攝入量是關鍵 。
參考資料
[1
《原來我們都誤會了“脂肪”！脂肪6大好處你肯定想不到》.生命時報.2017-08-08 13:49
[2
《北方人比南方人更抗凍？胖人不怕冷？網友吵翻了》.生活報.2020-12-11 20:42