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臺灣云林一菜市場姜絲含超量二氧化硫 衛生局大規模抽驗

臺灣二氧化硫姜絲

華夏經緯網5月14日訊：據臺灣媒體報道，西螺果菜巿場4月驗出姜絲含超量二氧化硫，云林縣衛生局今天會同云林地檢署等單位前往西螺果菜市場抽驗，檢驗結果預定4天后出爐 。
據報道，云林縣衛生局表示，4月針對西螺果菜市場姜絲制造業者進行稽查，隨機抽驗姜絲、浸泡生姜水共11件，檢驗過氧化氫、二氧化硫等項目 。
【臺灣云林一菜市場姜絲含超量二氧化硫 衛生局大規模抽驗】衛生局檢驗結果有6件檢出二氧化硫超量，已要求業者下架回收，并依違反“食品安全衛生管理法”進行裁處 。
由于衛生局稽查過程中發現，有業者所使用的食品添加物“偏亞硫酸氫鈉”與“銨明礬”，且出現許可證字號相同情形，涉嫌變造或偽造許可證字號 。
衛生局為了揪出源頭黑心添加物供貨商，今天會同云林地檢署、保七總隊第三大隊第二中隊、“刑事警察局”中部打擊犯罪中心等單位，前往西螺果菜市場搜索，大規模展開稽查姜絲制造業者使用添加物情形，并進行抽驗 。
云林縣衛生局表示，二氧化硫主要功用是抗氧化、銨明礬為蓬松劑，兩者都沒有漂白效果;而偏亞硫酸氫鈉是漂白劑，業者制造的姜絲是否有內容物標示不清或其他添加物，檢驗結果將于4天后出爐 。