不過，研究人員指出，1份核桃中含有多種營養物質，包括4g蛋白質、2g膳食纖維、45mg鎂，以及2.5g ALA（α-亞麻酸），將核桃納入日常飲食中，每周吃一些核桃，可能有助于改善總體飲食質量，延長成人預期壽命，尤其是對那些飲食模式不健康的人來講，也有助于降低死亡風險。
《中國居民膳食指南（2016）》中，也推薦適量食用核桃等堅果，作為日常飲食的有益補充，并建議每周最好食用50g-70g。

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