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楊梅怎么清洗不酸

生活百科楊梅


楊梅怎么清洗不酸

文章插圖
1、先準備好一盆清水并放入一勺面粉和淀粉，攪拌成均勻的稀面水 。把新鮮楊梅用自來水簡單的沖洗一下 ， 然后浸入準備好的稀面水中，用手在水中由慢到快的順時針攪動，讓楊梅和稀面水都一起旋轉起來 ， 這樣可以利用離心力把藏在楊梅里的臟東西甩出來 。
【楊梅怎么清洗不酸】2、另準備一盆清水放入適量細鹽攪拌至溶解，一般1升水至少要放兩勺鹽才行 。把用稀面水洗過的楊梅沖洗干凈，再把楊梅放入鹽水泡20～30分鐘 。
3、浸泡結束后加入糖，再次浸泡，最后取出楊梅用干凈的清水或涼開水沖洗干凈就可以吃了 。
楊梅怎么挑選1、看顏色
顏色太紅或者太黑的楊梅都不行，青色、青紅色的楊梅還未成熟，如果顏色一模一樣的楊梅有可能加過催熟劑等化學藥劑 ， 這樣的楊梅對我們的健康肯定不利應當挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅 。
2、看果肉
楊梅表面的果肉顆粒應當是比較飽滿的，不能癟塌下去 。一般情況下，如果果肉表面為圓刺的楊梅會比較甜一些，相反表面為尖刺的楊梅可能就會酸一些了 。
3、辨優劣
在挑選楊梅時，我們還應可以仔細得留意裝楊梅籮筐的顏色 ， 如果看到籮筐上有明顯的紅??，那证明杨梅抠犥经过扰f硨蟮? ，這個時候購買就要注意了 。