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【肉丁臊子面的做法】1、五花肉切小??，蜔?胡蘿卜 白蘿卜 豆腐均切小丁 。油菜洗凈 。自己搟面條或者外購 。
2、鍋燒熱，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，蔥姜蒜末，醬油，肉丁煸成紅色，加開水，燒開后加精鹽 米醋 胡椒粉，肉丁八成熟時，加入土豆 白蘿卜 胡蘿卜 豆腐丁，土豆等熟后調好味即可 。
3、另坐鍋煮好面條，燙熟油菜心，將臊子澆在面條上即可 。

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