文章插圖
1、食材：面條1把、土雞蛋2個、豌豆適量、油豆腐2塊、菠菜1根、小蔥1根、麻油適量、鹽少許、雞汁少許 。
2、準備好配菜，煮面的時候就不會因為找不到食材而手忙腳亂 。
3、所以蔬菜洗干凈，菠菜切碎 ， 小蔥切碎，油豆腐切小塊，豌豆剝?nèi)ネ鈿?。
4、鍋中加入開水，趁熱打入兩個荷包蛋，放入油豆腐，調(diào)中小火煮5分鐘 。
5、然后加入豌豆，燙個半分鐘 。
6、再加入幾滴鮮雞汁 ， 大小超市都能買到 ， 鮮的很 。
7、拿出一把面條，去掉包裝紙，咔嚓咔嚓折幾下，5秒鐘不到就折碎到鍋里了 。
8、面條煮一分鐘后加入菠菜碎 。
【碎碎面的做法和配方】9、加少許鹽，麻油，小蔥，拌勻調(diào)味即可 。

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