西蘭花根的做法 _西蘭花

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1、西蘭花的花朵全部切掉，這些碎花可以做菜，可以拌飯，可以做湯！把西蘭花粗壯的莖和根切成薄片。
【西蘭花根的做法】2、雞脯肉切薄片，用蠔油味極鮮醬油腌制5分鐘。
3、油鍋放花椒蔥蒜，放入腌好的雞脯肉片翻炒，翻炒至六成熟時放入西蘭花根片，繼續翻炒，快熟時放入蠔油。