例如:川菜、湘菜、麻辣火鍋、辣椒醬等 。
⑧濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶 , 尤其是忌飲濃烈紅茶 。 因為紅茶中所含的茶堿最高 , 可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適 , 從而使血壓上升 。 而飲用清淡的綠茶、菊花茶等則有利于高血壓病的治療 。
二、高血壓的飲食宜忌
①避免多鹽的食物 , 限制食鹽量
食鹽的主要成分是氯化鈉 , 鈉滯留可引起細胞外液增加 , 心排出量增多 , 血壓上升 , 因此高血壓患者應限制鹽的攝入 。
控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩定血壓 , 在飲食中應減少烹調用鹽 , 每人每日以不超過6g為宜 。 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物 , 含鉀豐富的食物有:土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等 。 含鈣豐富的食物有:牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等 。 生活中常見的高鹽食物:腐乳、拌醬等調味料、臘肉/臘腸制品、披薩餅等 。
②高血壓患者的飲食要清淡
素食方式可使高血壓患者血壓降低 , 高血壓患者應多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物 , 少吃動物油脂和油膩食品 , 少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品 。
③早餐少吃雞蛋 , 多吃豆類
雞蛋所含的膽固醇比較高 , 不適合高血壓患者食用 , 其中 , 蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍 , 所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃 。
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆 , 只要是豆類含鉀都十分豐富 , 大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富 , 因此 , 豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物 。 成年人200~300克/日為宜 。 而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等 , 都非常好 。
④飲食應節制
一日三餐定時定量 , 不要暴飲暴食 , 吃飯以八分飽為宜 。 高血壓患者在飲食中應適量吃一些能降低血壓的食物 , 如:黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等 。
⑤多吃蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會 , 吃芹菜有很好的降血壓食療功效 , 因為無論是鉀、鈣、鎂 , 都在綠葉蔬菜中 , 而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表 。 通常越是顏色深的綠色蔬菜 , 鉀、鈣、鎂含量越高 , 同一株蔬菜 , 葉子的顏色比桿莖深 , 自然有效成分含量也更高 , 吃芹菜一定要連同葉子一起吃 。
高血壓哦宜多吃一些蔬菜水果 , 尤其是深色蔬菜 , 像番茄 , 芹菜 , 茼蒿 , 莧菜等綠色蔬菜 , 這些食物中含有豐富的維生素和鎂錳銅磷 , 有清熱解毒 , 收斂止血 , 清血養心 , 利小便 , 降血壓的功效 。
三、高血壓吃什么水果好
①橘
含大量維素C、葡萄糖等10多種營養素 。 對慢性肝炎引起的高血壓 , 蜜橘可以不可以增強肝臟解毒作用 , 加速膽固醇轉化 , 防止動脈硬化 。
②香蕉
香蕉當中含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質 。 所以高血壓患者吃了可以很好的幫助補充營養物質 。
③獼猴桃
獼猴桃其味酸、甘 , 性寒 , 無毒 。 全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇 , 適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等 。
④蘋果
含蘋果酸遍、維生素A、B、C、等10多種營養素 。 常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓病人 。
轉載自:皇隆學苑
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