1、清明前后吃艾糍,一年四季不生病 。艾糍是廣東傳統的祭祖食品之一,清明到來之前,制作艾糍 , 是一種儀式,年年做,體現了廣東人對清明節歸根祭祖的重視 。艾是一種草本植物,具有溫經止血、祛寒止痛的功效 。清明期間,市民一般都會做艾糍,艾的銷量也隨之增大 。在粵北各地,都有清明做艾糍的習俗 , 除了艾糍芳香好吃之外,拜山時更是必不可少的祭品 。
【清明節吃艾糍的傳說】2、清明節為什么要做艾糍呢?農村的說法主要是“辟邪” 。據說 , 新鮮的艾草是一種“辟邪”之物,在清明節吃艾糍就可以“辟邪”;又有人說艾是陽性之物,去世的先人生活在陰間,拜山時用于拜祭祖先 , 可起到調和陰陽的作用 。其實,艾草本身就是一種草藥,在藥性方面確乃純陽之性,可以起到通經活絡、回陽救逆、祛除陰寒的作用 。據《本草綱目》記載,艾草具有“調中益氣,止泄除痰 , 壓時氣,去熱嗽”“治寒嗽及痰,除肺中寒,大升肺氣”的功效 。
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