1、食材：咸雞1000克、蔥、醬適量 。
2、將咸雞切塊，用涼水泡 。
【咸雞怎么炒好吃又簡單】3、泡好洗凈，放入高壓鍋中 。
4、加入適量的水 。
5、將蔥姜蒜放入，蓋上高壓鍋蓋上汽20分鐘 。
6、咸雞出鍋，撒上蔥花即可食用 。
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