用料：香菇６朵、大蔥一根、紅辣椒二個、大蒜子三瓣、生抽一勺、姜小塊、鹽適量 。
1、佐料準備：辣椒、大蒜子、姜洗凈切片備用 。
2、大蔥去頭尾洗凈斜切片條 。
3、香菇去把桿冷水浸泡洗凈 。
4、香菇切片備用 。
5、起鍋燒紅放油，將佐料炸香 。
6、倒入香菇、生抽大火爆炒 。
7、倒入大蔥 ， 放入鹽再翻炒幾下 。
【大蔥怎么炒好吃】8、出鍋上桌 。
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