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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。橋頭排骨的做法 ， 橋頭排骨怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：排骨適量，蒜適量 。
2、先將準備好的排骨提前浸泡30分鐘，放入放血水中浸泡 。
3、加入一勺糖、一勺鹽、半勺白胡椒、一勺姜末和兩勺蒜粉 。
4、加入兩勺醬油，攪拌均勻 ， 腌制30分鐘，使排骨味道很好 。
5、在腌制好的排骨中加入兩勺淀粉，攪拌均勻，使每一根排骨都均勻地涂上淀粉 。
6、然后在鍋里把油燒開，油多一點，油溫升到六成熱(把筷子放進去打小泡就行了) 。
7、將裹好淀粉的排骨一根根放入鍋中，然后攪拌至凝固 ， 防止蒜粉脫落 。煎10分鐘左右取出 。
【橋頭排骨怎么做 橋頭排骨的做法】8、提高油溫再炸，排骨更脆 。取出油即可食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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