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脂肪|慢性腎小球腎炎的食療秘訣，一般人我不告訴他！

患者觀點評論食物蛋白質蛋白能量主食攝入量脂肪熱量食療高能量根據自身

【脂肪|慢性腎小球腎炎的食療秘訣，一般人我不告訴他！】我們知道 ， 慢性腎小球腎炎作為一種慢性疾病 ， 病程較長 ， 患者需要長期跟它打交道 ， 而在較長的治療周期中 ， 食物療法占據著非常重要的地位 。 今天我們就來講講慢性腎小球腎炎的食療秘訣 。
秘訣講的就是短小精悍 ， 因此可以將它概括為這六個字：低蛋白、高能量 。

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低蛋白好理解 ， 就是減少蛋白質的攝入量
嘛 ， 那么高能量呢？是不是代表腎友們可以隨心所欲地吃一些熱量高的食物了？
非也 ， 高能量不等于高的沒有上限 ， 是需要大家根據自身的身高體重、勞動強度來定的 ， 如體質指數在正常范圍內的輕體力勞動者 ， 每日能量攝入應該在35kcal/kg體重左右 。
至于低蛋白 ， 當腎友們在限制蛋白質攝入量時 ， 非常容易引起能量不足 。 有腎友可能要問了 ， 那你不讓我多吃蛋白 ， 又要我保證高能量 ， 這不是為難我嗎？

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別急 ， 小編這就給大家分享一個解決該問題的好方法：在保證總能量的前提下 ， 用碳水化合物和脂肪代替部分蛋白質的能量 。
能提供熱量的營養素有碳水化合物、脂質和蛋白質 ， 在限制蛋白質的前提下 ， 提高碳水化合物和脂肪的攝入 ， 能夠幫助腎友們獲取足夠的熱量 。 如大家可以以純淀粉為主食 ， 適當攝入足夠的脂質 。

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不過需注意的是 ， 主食中的蛋白質均為非優質蛋白 ， 攝入過多主食不符合優質低蛋白的飲食原則 ， 所以腎友們要優先選擇高淀粉低蛋白的主食 ， 比如麥淀粉、玉米淀粉等制作的食物 。
但大部分精制主食的血糖升高指數較高 ， 一次食用過多容易使血糖波動較大 ， 對患有糖尿病的腎友來說有一定的危險 ， 故糖尿病腎病患者尤其要注意將主食均勻合理地分配到三餐中 ， 并根據自身的情況 ， 適量地進行運動鍛煉以達到穩定血糖的效果 。

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最后 ， 腎友們在選用脂肪時 ， 應以不飽和脂肪酸食物為主 ， 尤其要減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入 ， 說直白一點就是 ， 日常烹飪需以植物油為主 ， 少吃動物脂肪、內臟以及油炸類食物 。 也可以選擇一些專門為腎病患者定制的食物 ， 如低蛋白大米等 。