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③選擇配料表成分較為簡單的酸奶，比如只含生牛乳或生羊乳+兩種以上益生菌+白糖的，沒有其他添加劑，含糖量則越低越好。
④不要以濃稠度判斷營養，酸奶太過濃稠，很可能是加入了增稠劑；有的酸奶稀，是由于發酵后劇烈攪拌導致的，并非大家理解的兌了水。

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