紅薯、土豆、芋頭、山藥都是薯類 ， 哪個營養好？怎樣合理搭配？晚餐經常是一大塊烤紅薯 ， 沒瘦身反而胖了 ， 怎么回事？
北京市疾控中心表示 ， 薯類搭配 ， 粗細結合 ， 營養更均衡 。 薯類蛋白質含量偏低 ， 可以搭配蛋白質豐富的蛋類、豆類、奶類和肉類等食物一起進食 。
另外 ， 薯類吃對了瘦身 ， 吃錯了增肥 。 適宜的攝入量和適宜的烹飪方式很重要 ， 最好是使用蒸煮燉的烹飪方式 ， 不宜多吃油炸薯條和油炸薯片 ， 網紅芝士焗紅薯能量就比較高 。
【能量|吃對瘦身吃錯增肥！“薯類”怎么吃你知道嗎】薯類食物在《中國居民膳食指南》中推薦成人每天攝入1-2兩 ， 65歲以上老年人1-1.5兩 。 一大塊重量500g紅薯烤后重量約400g ， 能量305千卡 ， 相當于262g米飯 。 紅薯雖好 ， 也不要過量 。 建議進食薯類的同時減少部分主食的攝入 。
還有人說 ， 薯類沒什么營養 ， 就是點淀粉 ， 多是碳水化合物 。
對此 ， 北京市疾控中心表示 ， 其實?

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