文章插圖
要焯水 。鮑魚本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，還能對鮑魚中的細菌等微生物起到清除殺菌的作用，焯水后煮出的鮑魚粥味道清香，口感濃郁 。但是需要注意 ， 焯水的時間不宜過長，以免營養成分流失過多，降低食用價值 。
【鮑魚粥鮑魚用焯水嗎】鮑魚是鮑科鮑屬軟體動物 ， 分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽為餐桌黃金 ， 海珍之冠 。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬 ， 軟體部分有一個寬大扁平的肉足 ， 為扁橢圓形，黃白色，喜干幼嫩海藻 。
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要焯水 。鮑魚本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，還能對鮑魚中的細菌等微生物起到清除殺菌的作用，焯水后煮出的鮑魚粥味道清香，口感濃郁 。但是需要注意 ， 焯水的時間不宜過長，以免營養成分流失過多，降低食用價值 。
【鮑魚粥鮑魚用焯水嗎】鮑魚是鮑科鮑屬軟體動物 ， 分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽為餐桌黃金 ， 海珍之冠 。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬 ， 軟體部分有一個寬大扁平的肉足 ， 為扁橢圓形，黃白色，喜干幼嫩海藻 。