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酸奶的功效與作用 酸奶什么時間喝效果最好

生活百科酸奶


酸奶的功效與作用 酸奶什么時間喝效果最好

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酸奶是我們在日常中常常會飲用到的奶制品，酸奶不僅好喝，還具有很多營養 ， 包括蛋白質、鈣、益生菌還有各種微量元素和維生素等 。那么酸奶這么好喝又有營養，它都有什么功效 ， 酸奶的功效與作用一般有助消化與通便、緩解痤瘡、調節血脂和補鈣等 。下面我們來看看具體介紹 。
酸奶的功效與作用
1、助消化通便
酸奶中含有有機酸，可以刺激胃液的分泌，還有很多益生菌可以助消化 。另外酸奶還有大量的脂肪酸可以促進腸胃蠕動，防止出現便秘現象 。
2、緩解痘痘
在青春期里，許多人長痘痘的原因可能是身體排毒能力不足 ， 而酸奶中的許多微量元素和維生素，可以促進機體排毒和排泄，有利于緩解痘痘癥狀 。
3、調節血脂
高血脂高膽固醇在當代人們身上并不少見，原因可能是因為許多不良的飲食習慣導致 。而酸奶中的乳酸可以有效降低膽固醇，從而起到調節血脂的作用 。
4、補鈣
雖說酸奶里鈣的含量沒有純牛奶高，但是酸奶也是有鈣的，而且還有維生素和乳酸，能夠促進鈣的吸收，達到補鈣效果 。
酸奶什么時間喝效果最好
1、晚上喝酸奶最補鈣
每天的十二點到凌晨使我們人體含鈣量最低的時間段，如果選擇在這個時候喝酸奶的話，對于食物所吸收鈣的幫助是很大的幫助的，同樣的，晚上的十二點到次日的凌晨 ， 人體內影響鈣吸收的因素會越來越少 ， 這個時候喝酸奶是最有利的時候 。
2、使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶的好處有很多，你一定沒有想到酸奶居然還有避免輻射的作用吧 ， 酸奶在一定程度上可以抑制輻射后人的淋巴細胞數目的下降，隨意如果說什么時候喝酸奶最好的話，可以在接受輻射之后再喝酸奶，或者是在玩電腦的時候喝酸奶都是可以的 。
3、午后喝酸奶最補充精力
酸奶對于緩解人們的精神壓力也是有著至關重要的作用 ， 對于一些高度緊張以及焦慮而引起疲憊的人群而言，酸奶是他們最大的精神慰藉，酸奶經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小 ， 游離酪氨酸的含量大大提高 ， 是非常具有補充體力的功效的 。
午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率 。
4、飯后喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食 。
喝酸奶注意以下事項
1、不要加熱
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養價值也會損失殆盡 。
2、要在飯后2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下 ， 如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死 ， 保健作用減弱 。如果飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5 。
3、要飲后及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加 ， 這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用 。
4、不要給嬰兒喂食
酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長發育期，需大量鈣 。盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件 ， 同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利 。
5、不要與某些藥物同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌 。
哪些人適合喝酸奶
1、乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的“元兇” 。在牛奶發酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸 ， 因此會減少“乳糖不耐受”的問題 。另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖 。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶 。
2、免疫力低下的人
國內外研究都證明 ， 攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，并能抑制腫瘤 。
3、高血壓患者
國內外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發酵乳制品有利于預防腦卒中 。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定 。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對于控制血壓也非常有益 。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶 。
4、服用抗菌素的人
【酸奶的功效與作用 酸奶什么時間喝效果最好】抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡，保護人體抵抗力 。在停藥之后，繼續喝一段時間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡 。