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酸菜羊肉湯的做法如下：
1、準備食材羊肉500克、酸菜400克、油、鹽、蔥、姜、海米、酸菜適量和羊肉；
2、將羊肉切片片備用，海米泡發，酸菜洗凈切絲；
3、向鍋中放冷水，下入羊肉片 ， 開鍋后去除浮沫；
【酸菜羊肉湯是怎么做的】4、將酸菜洗凈，攥干水分下入鍋中，將洗好的干海米、蔥花、姜片、大料和鹽一起下鍋煮沸，再煮5分鐘即可 。
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