一般是不建議食用的 。蟑螂喜歡淀粉性的食物，在它們爬過的食物上，往往會把所攜帶的病原生物留下而傳播疾病 。
【蟑螂爬過的干貨還能吃嗎】無論是什么品種的蟑螂，其所傳播的病原生物有傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、肺結核菌、炭疽桿菌、癩病菌等及絳蟲類、蛔蟲類、血吸蟲類的卵等等 。蟑螂還分泌和排泄出有異臭的物質 ， 使人聞到后感覺惡心甚至嘔吐 。
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