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菠蘿顏色變深還能吃嗎

生活百科菠蘿

菠蘿顏色變深能否食用要分情況 。菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟，雖然口感欠佳，但還是可以食用 。如果菠蘿切開后，中間的菠蘿芯是偏黑色 ， 并且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味，這樣的菠蘿不建議繼續食用 。通常來說，正常的菠蘿芯是淡黃色，中間變黑說明這個菠蘿已經腐敗變質了，繼續食用易引起身體的不適，因此，中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的 。
菠蘿購買技巧：
1、挑選菠蘿時，可以直接根據菠蘿外皮的顏色來判斷菠蘿的成熟度 ， 成熟度比較好的菠蘿通常皮的顏色是橙黃色的，并且發亮 。
2、如果菠蘿表皮上下部分還有青綠色，中間呈亮黃色 ， 就說明菠蘿八分熟，可以再放兩天再吃 。同理，菠蘿顏色越青就說明成熟度越差 。
【菠蘿顏色變深還能吃嗎】3、除此之外成熟菠蘿的葉子顏色一般是呈墨綠色或者是青褐色，因此在購買菠蘿的時候要選擇這樣的葉子，如果菠蘿葉子比較的翠綠則說明成熟度不是很好 。