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戚風蛋糕沒熟補救辦法

生活百科蛋糕

可以從下面三個方面去進行補救：
【戚風蛋糕沒熟補救辦法】1、在烤爐里發現沒熟這是最好的狀況，只需要加時間繼續烘烤即可，必要的時候調整溫度 ， 注意觀察；
2、出了烤爐發現沒熟戚風出爐都會震蕩一下 ， 往操作臺上一拍，這時候就不能回爐再進行烘烤了，只能考慮降級使用；
3、看看熟了的部分有沒有另作他用的可能，可以拿去切條，烤干 ， 然后作為手工餅干售賣；
4、即便失敗了，沒辦法，也不應該氣餒，分析原因，看看是為什么沒有烤熟，總結失敗教訓，采取必要措施，避免這類失敗 。