將蔬菜低溫干燥加保鮮膜 ， 如果是夏天就不要用保鮮膜 。低溫和與氧氣隔絕能減緩細胞有氧呼吸 ， 從而保鮮干燥，因為水分更容易令蔬菜腐爛 。
【蔬菜怎樣保存才能放更久】蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質 。
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