原料：鴨肉250克、粉絲100克、姜10克、清水8杯、冬菜、香菜、香油、鹽、味精各少許 。
做法：
【怎樣做冬粉鴨快告訴我】將鴨肉、姜、香菜洗凈，粉絲泡水至軟備用；將鴨肉切塊、姜切絲、香菜切碎、粉絲切為小段；在鍋中加入8杯清水；將姜、鴨肉放入鍋內以中火蒸煮；待鍋中水沸騰后，加入冬菜、香油、鹽、味精；熬至鴨肉熟透后即可出鍋 。
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