【自制蛋糕如何去腥味】做蛋糕的時候 ， 如果想要蛋糕沒有腥味，可以使用土雞蛋來制作蛋糕，或者也可以在打發蛋白的時候在蛋白中加入適量的檸檬汁，這樣會使打發出來蛋白清香美味 ， 并且沒有腥味 。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。

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