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民間有“今年冬令進補 , 明年三春打虎”之說 。 由于冬蟲夏草藥性溫和 , 與其他滋補品相比 , 具有更廣泛的藥用和食用性 , 是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品 。 可是如果食用方法不當 , 往往不能充分發揮它的營養作用 。
一、泡水
冬蟲夏草泡水是可以的 , 盡量多泡幾次讓藥物滲出更多 , 泡的時間久了 , 泡軟了以后 , 把冬蟲夏草整枝嚼了吃掉 。
二、燉湯
冬蟲夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等 。 通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美 , 也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中 , 有利于人體對冬蟲夏草營養成分的吸收 。 不過 , 在燉湯的時候需要注意用小火燉 , 并且冬蟲夏草不能下鍋太早 , 在起鍋前10分鐘下鍋即可 , 在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可 。
三、泡酒
冬蟲夏草泡酒喝 , 這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草 , 冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可 。 一般為10克蟲草一斤酒 。
冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次 , 每次飲服l5~20毫升 , 喝完酒后 , 可以將冬蟲夏草吃掉 , 不浪費營養 。
四、直接咀嚼食用
【去年8月份|跟著老師轉圈摔骨折,摔倒誰的責任】直接咀嚼食用冬蟲夏草 , 必須選擇高海拔那曲玉樹醫學級潔凈好蟲草 , 否則 , 一些低海拔冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲 , 直接生吃的話會對健康造成一定的影響 。 所以 , 想要直接咀嚼使用冬蟲夏草 , 就必須選擇高海拔那曲玉樹醫學級潔凈的冬蟲夏草 , 口腔黏膜直接吸收有效成分 , 效果更好 。
溫馨提示:未經深加工的冬蟲夏草不是保健食品 , 也不能替代藥品
來源:北青網
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