1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

鞣酸蛋白|貪吃“糖葫蘆”，男子胃里“長”出雞蛋大石頭醫生提醒，這幾類食物容易形成胃石

疫情醫院深圳市衛健委市民采樣微信公眾號深圳衛健委王嶺rnli

半島全媒體采訪人員 王鑫鑫
56歲的市民趙先生（化名）曾于外院做過胃大部切除術。前不久，他在食用1支糖球后出現持續性腹痛、惡心嘔吐，被家人緊急送入西院區消化內科，B超結果提示小腸內有一6公分的結石。由于結石過大，青島市市立醫院消化內科醫生當天安排患者住院，并囑其先口服碳酸氫鈉輔助溶解。幾天后復查CT，未發現結石，雞蛋般大小的結石溶解消散，患者腹痛等癥狀完全消失。
胃石是怎么形成的？胃石是因進食某種物質后，在胃內形成的石性團塊狀物。形狀多為圓形或橢圓形，大小不一。按其組成成分不同可分為植物性、毛發性和混合性3種，臨床上最多見的是植物性胃結石。
在山楂、柿子或黑棗中含有一種稱為鞣酸的東西，尤其是在未成熟的柿子中，含量可高達20%。吃生柿時，舌頭有發澀的感覺，其實就是鞣酸在作怪。
此外，柿子中還含有樹膠、果膠。吃了末成熟的柿子后，鞣酸在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃內形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易長胃石，有些人甚至吃一次生柿子就可形成胃石。
長了胃石有什么癥狀？
胃石形成后，大多數患者會有上腹不適、脹滿、惡心或疼痛感；有些病人有類似慢性胃炎的癥狀，如食欲不振、消化不良、上腹部脹、鈍痛、反酸、燒心；部分病人可合并胃潰瘍；1/3胃柿石病人，可在上腹部觸及質硬包塊。
如何預防胃石？
1. 胃結石最主要的病因是與柿子等水果有關，應少吃柿子、黑棗、山楂等，尤其不能在空腹時進食這些食物。
2. 吃柿子、黑棗、山楂時，應避免與其他含酸性的水果一塊吃，如橘子、獼猴桃等。吃柿子前后不要吃高蛋白食物，如肉類等。
3.老年人由于本身胃腸消化功能差，容易引起消化不良等癥，應該適量進食水果。
常用的主要治療方法
1.口服碳酸氫鈉或可樂，保持一個偏堿性的環境，有利于胃內結石的溶解，進而逐步消散后排出體外。
2.根據情況服減少胃酸分泌的藥物和促進胃腸動力的藥物。
3.對于結石較大較硬者，大多數需采用內鏡下來治療，內鏡下治療方式方法較多，比如采取往胃石注射碳酸氫鈉將其軟化，再通過圈套器多次勒割使之變成碎小結石排出，或通過內鏡下網攔套取出體外等等。
【 鞣酸蛋白|貪吃“糖葫蘆”，男子胃里“長”出雞蛋大石頭醫生提醒，這幾類食物容易形成胃石】 4.經內科治療及內鏡治療均無效果的頑固性結石，可通過外科手術將結石取出。