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蒸蛋糕所需食材有面粉、雞蛋、牛奶、白糖、食用油 。共分為以下4個步驟：
第一步：打發蛋清
白糖分三次倒入蛋清中 。充分打發至蛋清凝固變硬 。
第二步：調蛋黃
蛋黃中加入食用油、牛奶、白糖攪拌均勻 。
第三步：加入面粉
加入普通面粉，攪拌至無顆粒為止 。
第四步：上鍋蒸制
蛋黃分三次倒入蛋清中 。翻拌均勻 ， 輕磕兩下 。上鍋蒸25分鐘即可 。
【如何蒸蛋糕簡單做法】總結：以上就是關于如何蒸蛋糕簡單做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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