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【雪耳的浸泡方法】1、準備一個比銀耳面積大的容器，在里面放入能將銀耳全部沒過的涼水 。
2、銀耳根部朝上的放在水里，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質 。
3、摘凈根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤 ， 銀耳就泡發好了 。

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