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菱角煮多長時間能熟

生活百科菱角


菱角煮多長時間能熟

文章插圖
【菱角煮多長時間能熟】15分鐘左右 。菱角中含有淀粉、蛋白質等不好消化的成分 ， 徹底煮熟后比較好吸收，15分鐘是比較恰當的時間 ， 不過菱角有四角和兩角之分，四角菱角較小，可以適量減少烹飪時間 ， 兩角菱角較大 ， 可以適當增加烹飪時間 。
煮菱角竅門：1、新鮮菱角用清水淘洗干凈 。
2、用籃子瀝干水分 。
3、將菱角放進鍋里 。
4、加入適量清水 。
5、加入食鹽 。
6、煮沸 。
7、根據菱角的情況煮10-20分鐘左右 。
8、將熟透的菱角撈起 ， 放進冷水之中，進行退熱，即可食用 。