家庭蛋糕怎么做


家庭蛋糕怎么做

文章插圖
用料:雞蛋4個、糖適量、食用油少許、鹽少許、紅棗、葡萄干適中、牛奶200毫升、面粉適量 。
做法:
【家庭蛋糕怎么做】1、分離蛋清、蛋黃 。
2、蛋黃中加食用油、鹽、牛奶攪拌均勻 , 加入適量低筋面粉攪拌成糊狀 。
3、打發蛋清 , 加幾滴白醋,分三次加白糖打發 。
4、將打發好的奶油分三次加入蛋黃中攪拌均勻 。
5、電飯鍋打開保溫功能預熱 , 鍋中涂一層黃油,將面糊倒進去 。
6、電飯煲按蛋糕鍵煮好即可 。