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臨潼區美食

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臨潼區美食

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臨潼區美食有石子餅、臨潼火晶柿子、臨潼醪糟、黃桂柿子餅、臨潼甜瓜、臨潼拐棗等 。
1、石子餅：石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃 。流行于山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶，大多在中秋節大量制作以供自家食用 。
2、臨潼火晶柿子：臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圓，果面朱紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美 。還可加工成柿葉茶、柿子餅等 。
3、臨潼醪糟：陜西臨潼的“醪糟”遠近聞名，有“清水醪糟”“雞蛋醪糟”“桂花醪糟”等品種 ， 極富地方風味 。
4、黃桂柿子餅：每當金風送爽、丹桂飄香時節，在臨潼的大街小巷、飯鋪攤頭便會風行一種名叫黃桂柿子餅的時令小吃 。這種黃桂柿子餅形美味佳，形似油糕而稍厚，兩面金黃恰似初升的朝陽 。
5、臨潼甜瓜：甜瓜又稱甘瓜或香瓜 。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜 。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美 。
【臨潼區美食】6、臨潼拐棗：臨潼拐棗是陜西省西安市臨潼區的特產 。甜拐棗遠看像枯樹杈兒，近看像風干的核桃仁長在樹杈兒上，吃起來是特別干的甜棗味 。