推薦吃法：【白菜燒小丸子】
（1）豬后腿肉剁成餡加點大蔥、姜末去腥增香 ， 再加入食鹽、十三香、胡椒粉、料酒、老抽等調味調色 ， 一個方向攪打均勻后 ， 加雞蛋、淀粉再次攪打；
（2）丸子炸熟 ， 控油備用 。 在燒熱油爆香蔥姜、干辣椒 ， 加水 ， 倒丸子 ， 中火煨2分鐘后調味 ， 最后倒入洗干凈的白菜燜3分鐘左右 ， 勾芡收汁即可出鍋 。

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